Sisko kyseli etta minkalaista taalla on, milta nayttaa ja mita taalla on. Sita on tosi hankala selittaa, suuria kontrasteja jokapuolella mihin vaan katsoo. Vieretysten seisovat kallellaan oleva pikku maja jossa myydaan paistettua kalaa ja moderni yliopisto, palmupuuhun on kiinnitetty vaaliehdokkaan juliste, ilmastoitu taksi jarruttaa kun villina juoksevat kanat ja vuohet ylittaa tieta. Kaikkea tata uuden ja vanhan perinteen kohtaamista on todella janna seurata. Otin yksi taksi matka kuvaa ikkunasta (sori kun kuva pomppii, tie ei ollut kauhean tasainen, mutta yritin parhaani)
Olen tassa muutaman paivan seurannut talon hengettaren kokkailuja ja yrittanyt opetella siina sivussa laittamaan afrikkalaista ruokaa. Kaytannossa joka ruokaan tulee 4 perus raakaainetta, tomaattia, sipulia, palmuoljya (sellaista punaista) ja savustettua kalaa. Kastikkeet on paksuja ja taynna makua koska kaiken annetaan kiehua tunti tolkulla jotta ainekset pehmenee ja maku syvenee. Tata taytyy viela seurata, jospa minakin opin laittamaan afrikkalaista ruokaa! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti